現代人為了追求體態好看，有千百種減肥方法。網紅「理科太太」時常在頻道中分享科學資訊，日前她在副頻道「理科太太Plus」中分享現下最流行的「間歇性斷食」，她表示只要遵循16:8的原則，不用運動跟節食也能有效瘦身，在網路上引發熱烈討論！
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網紅「理科太太」以新頻道「理科太太Plus」重新復出，日前她在頻道中講解「間歇性斷食」，她表示間歇性斷食可以讓人更加專心、加強記憶力。她表示人類之完東西三小時後，胰島素就會開始指揮搬運血管中的血糖到肝臟和肌肉，血糖將開始下降，而等這兩個部位儲存滿了，能量就會存到脂肪裡面。
9小時過後，胰臟將開始分泌升糖素，來釋放儲存的肝醣，11小時過後將會開始消耗脂肪內儲存的醣類，因此只要間歇性斷食方法做得對，就不用操心肌肉會流失。而燃燒脂肪的副產物就是酮體，可以供給大腦作使用，讓大腦清醒、專注。此外，消耗脂肪時也會順帶讓儲存在脂肪的毒物溶解，傳送到血液中被代謝出去，因此科學家普遍認為減脂是對健康來說不錯的選擇。
理科太太最後表示，間歇性斷食的節奏因人而異，有些選擇一週正常吃五天，週末不吃，也有人選擇16小時不吃東西。影片上傳後，立刻在網路上引發熱烈討論，不少網友留言寫下：「實施間歇性斷食三年多了，真的不會想一直吃東西」、「有用，本人瘦了10公斤、先生瘦了15公斤」、「已經實施4個月，效果不錯，瘦12.2公斤，精神狀態也變好」。
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