上林可彤直播驚喜慶生!  「中村先生」2年半未回日本,許願年底探親!


上林可彤直播驚喜慶生!  「中村先生」2年半未回日本,許願年底探親!

「中村先生」加賀美智久(Tomo桑)的新書《留在Tomo桑心底的日本味》推出後,博客來網路書店幾乎完售,各大實體通路賣到缺貨,將在本週日(12日)生日的他感性表示:「雖然我的生活不是很富裕,但是因為有大家的支持,才讓我這幾年工作比較順利,所以我想把這次出書的版稅,捐做公益謝謝台灣的大家。」日前他參加同門師姐林可彤臉書直播,直播尾聲她端出蛋糕提早幫Tomo桑慶生,讓Tomo桑又驚喜又感動!

照片提供:星浪娛樂&台灣角川

林可彤拿到《留在Tomo桑心底的日本味》後,就想邀請Tomo桑親自現身教學,在不到一小時的直播過程,她就現學現做完成秋葵肉捲、和風茄汁素麵兩道料理,讓她驚呼:「竟然這麼簡單!」這本書中60道家鄉味都是Tomo桑親手用中文寫下食譜並參與拍攝,近2年半沒回日本老家的他,在做這些料理的過程中,也勾起滿滿的思親之情與鄉愁,因此他許下生日願望:「希望疫情能夠盡快趨緩,日本的家人平安健康,年底能回老家看媽媽。」

照片提供:星浪娛樂&台灣角川

很多人好奇已經出了3本料理書的Tomo桑怎麼這麽會做菜?原來他高中畢業後自己到東京唸大學,一個人的生活為了省飯錢,Tomo桑說:「大家都看過《黃金傳說》吧?我就是這樣子到超市買食材、食材分好,做料理吃好幾天。那時候要求就是吃飽就好,沒有考慮好不好吃。」來到台灣之後認識了一位義大利廚師、當他的助手幫他備料,過程中發現廚師在做料理的様子很開心,學到做料理是件開心的事。」

照片提供:星浪娛樂&台灣角川

除了義大利料理之外,Tomo桑也自己重新尋找日本懷念的味道,有時候自己研究、有時候直接打電話給媽媽問「加賀美家」的祕方,像是這次《留在Tomo桑心底的日本味》中有一道「媽媽豬排」,其實是第一本書中的「加賀美豬排」進化版,Tomo桑說:「我的菜很多來自媽媽做的東西,這次的『媽媽豬排』不是來自我媽媽,是很多日本家庭媽媽會做出來的豬排,調味不一樣。」

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