台味小吃神複製!變身蛋糕這口味竟最受歡迎?


台味小吃神複製!變身蛋糕這口味竟最受歡迎?

台灣的小吃名揚國外,不僅台灣人愛吃,更是外國人來台旅遊必朝聖的目標之一。但你有沒有想過,如果將這些小吃跟蛋糕融合,會變成什麼樣的味道呢,是更美味,還是變成暗黑料理呢?

 

這次《大廚拜託了》的阿炫師接到了挑戰書,要做出六個台灣小吃口味的蛋糕,要通過十位員工試吃,並且得到六個讚以上,即可獲得六千塊的獎金,看似困難的任務也讓專業的阿炫師直呼有難度,馬上call out好友阿賢師求救,究竟這兩位大廚能否順利完成任務呢?就讓我們繼續看下去……

圖片來源/影片截圖

 

為了增添刺激感,兩人突然提議要來現場PK,看看誰能最快做出視覺味覺兼具的台味蛋糕。首先由阿炫師的麻辣鴨血豆腐對上阿賢師的藥膳排骨。

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風靡全世界的麻辣鴨血火鍋是不是很難想像做成磅蛋糕呢?另一邊則是超適合最近天氣的藥膳排骨湯口味,這次阿賢師將冬季進補良品做成發糕手法,好吃又營養!

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第二局兩位大廚決定比賽擺盤,口味則由蚵仔煎對上大腸包小腸。將蚵仔煎做成網路上超火紅的千層蛋糕,對上口感十足的大腸包小腸蛋糕,如此獨特的搭配,真讓人非常好奇想吃吃看呢。

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最後一輪也是讓兩位大廚最燒腦的一局,口味由外國人最怕的豬血糕對上台灣之光牛肉麵。牛肉麵將麵條加入麵糊中,真是讓人看了食指大動。而古早味蛋糕的內餡塞滿豬血糕的創意料理,最後淋上醬油撒上花生粉,像極了巧克力蛋糕撒上花生粉呀!

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最後到了重頭戲試吃時間,外觀超精緻的台味蛋糕味道是不是一樣美味呢,經過員工試吃後,總共收集到七個讚,而大腸包小腸蛋糕竟然得到兩個讚!兩人順利挑戰成功,阿賢師也贏得六千塊獎金。

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這次超有創意的台味蛋糕挑戰,不僅美味作法也超級簡單,大家快點動起來,在家DIY試試看唷!!

 

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