轉眼間夏天又快到了！很多人女孩開始計畫著各式各樣的減肥方法，第一個就決定從飲食下手。到底要怎麼吃才能吃的健康又不怕胖呢？今天編輯就來介紹一下可以取代精製米飯又富含營養、高蛋白質、低卡路里的瘦身好夥伴「豆腐」，不說你絕對不知道原來一小塊白嫩的豆腐原來有這麼多好處～
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①增加飽足感、抑制食慾
豆腐的蛋白質含量高佔整體的40%，所以多吃豆腐可以有飽足感，熱量低也不怕吃多會胖；豆腐中含有豐富的大豆異黃酮可以調節女性賀爾蒙平衡，控制食慾。所以其實也不怕你吃太多豆腐，因為它有抑制食慾的功能唷！
②防止脂肪堆積、提高代謝率、消水腫
豆腐中含有多酚的大豆皂苷，它最大的功用就是可以抑制脂肪堆積；因為豆腐的蛋白質含量高人體需要較多熱量來代謝蛋白質，所以多吃豆腐可以提高以身體代謝率～
③改善代謝、腸道問題
大豆中含有豐富的維生素E和B，如果身體代謝不好可以多攝取豆類食物來改善代謝問題，豆類中的大豆蛋白可以維護腸道健康、提升免疫力，或是如果覺得精神不好也可以攝取一些大豆蛋白來提神。
④舒緩經痛
大豆異黃酮的作用類似女性賀爾蒙，當女生經期來臨前吃適量的豆類食物可以調節雌性激素，改善經期時的不順、腹脹或是經痛問題。
圖片來源：pinterest
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